PUDIM DOCE DE FUBÁ FÁCIL E RÁPIDO

INGREDIENTES:

4 xícaras de chá de leite

3 xícaras de chá de açúcar

1 xícara e meia de fubá

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

3 ovos

2 colheres de sopa de queijo ralado

óleo de soja para untar a fôrma

PREPARO:

Preaqueça o forno médio a 180°C.

Bata no liquidificador todos os ingredientes por 5 minutos,até formar uma massa homogênea.

Despeje a massa em uma fôrma para pudim já untada com o óleo.



Leve para assar em forno pré-aquecido médio em banho maria,por aproximadamente 40 minutos.

Espere o pudim esfriar,desenforme e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Se preferir,cubra o pudim com uma calda feita com 1 xícara de açúcar derretido com meia xícara de água.Despeje no pudim ainda morno.

Bom apetite!!!